Deux articles sur ce blog parlent déjà de cette technique agricole sans arrosage, sans engrais, sans pesticides, sans herbicides. Cette technique exeptionnelle, partie des recherches du professeur Gilles Lemieux au Canada, est en exploitation et déploiement en France, aussi bien pour l'agriculture maraîchère, que pour les jardins publics et privés, et la grande culture avec Benoît Noël  à Strée près de liège, Belgique. 
Cette technique bousculent les habitudes agricoles datant de millénaires car elle réconcilie le champ et la forêt. Elle recrée l'humus de la forêt dans le champ, fertilise à une grande profondeur. C'est la seule technique qui permettra de faire de l'agriculture durable en créant de l'énergie sans consommer de l'énergie.

Voici la description des débuts de Jacky Dupety, agriculteur dans les Causses du Quercy,  pionnier en France, sous la forme d'un reportage photographique que l'on trouve sur son site. Enfin, j'y ajoute les coordonnées du centre de techniques agricoles à Strée près de Liège en Belgique.

Chantier solidaire pour démarrer.

 

Le résultat

Voilà ce que donne un broyeur de type agricole (c'est à dire 3 points, sur la prise de force d'un tracteur)

- autonomes, avec moteur, gazole ou essence pour les grosses quantités.

Sur le territoire du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy la forêt et les bois couvrent plus de 60% de la surface.

Au rateau.

Griffage.











Début Mai, le mélange du broyat avec les 5 premiers centimètres du sol.

On peut voir que le broyeur a laissé passer des morceaux de branches conséquents. La digestion sera plus longue, mais tout sera transformé.

Premiere étape.                                                                                                                                                                                    

 

Deuxieme étape.

Chaine trophique et lombrics.








L'ensemble des organismes animaux du sol (pédofaune) accélère le processus par son action de fragmentation mécanique et enzymatique. Elle participe aussi au cyclage des éléments en produisant fèces et cadavres, en broutant les mycéliums sénescents; entre autres les micro-arthropodes mycophages (acariens et collemboles) et les vers de terre, capables de digérer les complexes polyphénols-protéines.

Bien visibles, après seulement 4 mois de présence sur le sol, les champignons sont là! 
Quand on observe leur présence, on peut se dire que c'est parti. Les chaines trophiques se mettent en place, et des milliers d'êtres vivants vont faire du sol un organisme vivant.Sur les terres des Causses du Quercy, en général du type limono-argileux, la structure du sol est compacte, interdisant le travail de la bêche et même de la "grelinette", le sol s'apparente plus au béton!! Epaisseur de sol structuré : environ 5 à 6 cm; après quatre mois le sol est meuble et structuré sur environ 15 cm, sans intervention humaine.

En semis direct les 13 Mai et 2 Juin 2005, sur un broyat épandu en Février 2005, ces courges et citrouilles n'ont jamais été arrosées.

Sélectionné dans ma récolte de blé "rouge de Bordeaux" en 2004, voici du blé barbu appelé "barbeau" dans le pays quercynois.

Les 1 et 2 Février, j'étais au premier congrès international européen sur l'agriculture BRF (bois raméal fragmenté) à Lyon. Ce congrès fut d'une haute tenue scientifique et technique et montre la voie de l'agriculture du 21ème siècle que tout adhérent de cap21 se doit de connaître. C'est la base de la future politique agricole commune à construire. C'est à cap21 qu'il revient de promouvoir ces pratiques. Vous avez des détails techniques complets dans les fichiers en lien sur ce site, en haut à gauche. Cet article résume les grands principes.

Le fait majeur de cette agriculture est qu'elle enlève la nécessité d'utiliser pratiquement la totalité des produits phytosanitaires basés sur la chimie minérale, ainsi que l'irrigation et l'arrosage. Les travaux de Gilles Lemieux au Canada, de Benoît Noël en Belgique, de Jacky Dupety dans les Causses sont édifiants. Ces techniques s'appliquent à la fois sur les cultures maraîchères et la grande culture. C'est la seule voie possible pour une agriculture durable.

Quelle est donc cette agriruclture qui rend absolumant obsolète toute l'agronomie actuelle ainsi que les cultures OGM autres que celles à destination médicale?

Depuis des millénaires, l'agriculture et la forêt s'opposent. Pour cultiver, on détruit de la forêt. Or, le sol de la forêt contient de l'humus riche, fertile. En défrichant, on appauvrit le sol, ce qui oblige ensuite à le retravailler, l'amender par de la chimie minérale, enlever les  mauvaises herbes par les herbicides, les insectes par les pesticides. Cette pratique fait que les sols agricoles sont aujourd'hui usés. C'est l'érosion des sols. En sus, ce type d'agriculture est faiblement performante en terme de santé public. C'est une agriculture qui émet beaucoup de gaz à effet de serre.

L'agriculture BRF consiste à utiliser la richesse des bois tombant des arbres pour reconstituer la richesse du sol de forêt sur le sol agricole. Les échanges d'énergie entre le BRF et le sol, l'abondance des microorganismes, les échanges de substances vivantes font une autogénération d'eau, de nutriments, de protéines, et de substances  permettant à la plante de se défendre seule contre les prédateurs et les maladies. Les BRF sont broyés et répandus dans le champ à hauteur de 2 à 8CM. 

 Se pose tout de même la question de la ressource en BRF. Cette question peut être résolue en réimplantant des haies, voire des alignements d'arbres et de haies en plein champ. C'est à dire en mariant l'agroforesterie et le BRF. 

Cela suppose aussi que l'on réserve l'usage de la ressource à l'agriculture et non aux biocarburants et à l'énergie, deux postes qu'il faut traiter par la voie des économies drastiques et les autres types d'énergie. Cela montre bien que le développement durable est une question transversale en interaction avec toutes les fonctions de la vie humaine. Une agriculture durable ne peut se concevoir sans associer à la réfléxion les transports, l'habitat, la santé. C'est un système à concevoir. L'objectif de l'écologie politique est de concevoir ce système social nouveau.

Finalement, l'agronomie du 20ème siècle connaît mal les sols, les interactions entre le soleil, la végétation, la couche superficielle su sol, la sous-couche, les interactions. Elle raisonne en stock (concentration NPK) et non en flux. Elle fonctionne donc sur des données incomplètes. Elle est dans une logique de réparation du sol au lieu de dynamiser ses flux.

L'agriculture BRF et l'agroforesterie part d'une bien meilleure connaissance du sol. Il y a encore beaucoup à faire.  

Il faut donc que les budgets de recherche soient focalisés sur ce type d'agriculture plutôt que sur les OGM ou sur la fuite en avant dans les phytosanitaires.

Je vous invite à écouter attentivement l'émission de france-culture "terre à terre" qui a eu lieu Samedi 8 Octobre de 7h à 8h et intitulé "cultiver sans eau en Quercy".

Vous pouvez réécouter l'émission en différé en chargeant sur le site real.com le logiciel gratuit real player, et ceci pendant deux mois après l'émission.

 Il y est décrit une technique agricole qui permet de ne plus arroser du tout les plantes. Cette technique qui nous vient du Canada, et validée depuis 30 ans, réconcilie l'agriculture avec la forêt. Ce sont les travaux de Gilles Lemieux (ça ne s'invente pas) de l'université Laval au Quebec qui ont été appliqués récemment en France dans le Quercy avec un succès qui étonne tous les voisins de l'agriculteur interviewé. Il est le premier à avoir pratiqué ce style d'agriculture.

On pourrait intituler cette technique: "au delà de l'agriculture biologique."

En fait, un sol de forêt est toujours humide, plein d'humus. Ceci est du aux chutes de branches d'arbres, des feuilles etc... Si on épand sur le sol ce que l'on appelle du BRF, bois raméale fragmenté, alors on crée de l'humidité en quantité suffisante pour ne plus arroser. Il y a échange d'énergie entre l'environnement de la plante et celle-ci.

En fait, dans l'agriculture intensive, on enlève de la forêt, on épuise les sols (érosion) avec de la chimie minérale, et on crée des dégâts considérables dans l'environnement. Avec le BRF, on régénère le sol au fur et à mesure, il reste fertile. C'est la pédogénèse. Cette technique marche également sur des sols  très pauvres soit à l'origine, soit à cause du manque de précipitations.

Une substance nommée aquaporine mesure le besoin en eau de la plante, ce qui lui permet d'absorber son juste besoin. En fait, nous les hommes, ne savons pas gérer l'eau au mieux, la planète sait le faire.

Hélàs, une fois de plus, l'état a donné beaucoup d'argent pour étudier l'aquaporine en laboratoire sortie de son contexte, alors qu'il faudrait l'étudier dans son contexte réel. Malheureusement, il n'y a pas d'argent pour cela, alors que les résultats sont là.

Même l'agriculture biologique est dépassée par cette technique économe en eau et en apports minéraux.

Des mesures de ph ont été faites, celui-ci reste neutre.

La plante consomme seule ce qu'elle a besoin. Les fruits et légumes ont un goût incomparable car ils ne sont pas gorgés d'eau. D'ailleurs, la restauration de luxe n'a pas mis longtemps à s'approvisionner chaque semaine chez cet agriculteur. La productivité est de 150% par rapport à une autre méthode.

Cela veut dire aussi que si on reconstitue les haies, on trouve très facilement du BRF. De plus les oiseaux peuvent également nichés.

En fait, des champigons utiles colonisent le BRF. Ils installent le sol par digestion, transformation, transfert d'énergie. On ne fait plus d'entropie, le sol installe son ordre seul comme un grand.

En agriculture maraîchère, on sort 160kg de courgettes sur 12 pieds, c'est une productivité énorme. 

Cette technique a aussi sauvé des vignes menacées par la sécheresse. Lorsque vous faîtes un profil du sol, l'humidité se trouve à 50cm pour 1m 50 avec les techniques traditionnels. Au niveau fertilité, vous mettez quelques mois pour avoir 20 à 30 cm de sol fertile contre 100 ans pour avoir 10cm.

En poussant un peu plus cette technique, des études ont été menées en Ukraine. Chaque arbre produit son champignon. Celui-ci génère son propre antibiotique, celui dont la plante a besoin pour résister aux maladies. La quantité se régule seul. Le champignon ne crée pas de maladie car dans ce cas, il n'y a pas déséquilibre du sol. 

On voit là que la nature effectue un tas de travaux gratuitement. Ces mêmes travaux sont imputés de manière très coûteuse aux agriculteurs par les industries agro-chimiques.

Le précédent article faisait l'analogie entre la pensée "zéro déchets", le transports à "zéro nuisance", voici maintenant l'agriculture à "zéro consommation d'eau". Il y a vraiment du travail à foison pour que cap21 diffuse la pensée "qualité totale" dans notre mode de vie.